loader
bg-category
هل يمكن أن تذهب سنة بدون سكر؟ هذه العائلة فعلت.

مشاركة مع الأصدقاء

مقالات المؤلف: Theresa Manning

"هذه التجربة كانت مضمونة إلى حد كبير في إيقاد كل أنواع الفوضى التي لا يمكن التنبؤ بها في حياتنا" ، تعترف الكاتبة إيف شواب في وقت مبكر في مذكرتها ، "عام بلا سكر".

بدأت فكرة رحلة الأم في ولاية فيرمونت في عام 2010 عندما شاهدت هي وزوجها شريط فيديو بعنوان "السكر: الحقيقة المرة" للدكتور روبرت لوستيغ. . لقد أقنعتها بأن "السكر في كل مكان ، يجعلنا جميعًا سمينين ومرضيين ، ولا يكاد أحد يدرك ذلك." (ملاحظة المحرر: لقد كتبنا عنها هنا). كان أحد أصعب التحديات هو العثور على السكر خالية من بعض المواد الغذائية الأساسية: "لقد صنعت المايونيز الخاص بي ، لأنه في السوبر ماركت لدينا لا أستطيع أن أجد المايونيز الذي لا يحتوي على السكر فيه" ، قال شواب. "اضطررت إلى البحث على نطاق واسع للعثور على لحم الخنزير المقدد الذي لم يكن يحتوي على السكر فيه. سوف أشتري الآن المايونيز ولحم الخنزير المقدد ، لكن ما زلت لا أشتري الخبز. أخبز الخبز الخاص بي كلما كان ذلك ممكنًا ، وعندما يفشل كل شيء آخر ، سأشتري نوعًا واحدًا يمكنني شراؤه [بدون سكر مضاف]. أنا عنيد جدا حول هذه القضية. بنفس الطريقة مع صلصة الطماطم - يمكنك العثور عليها في المتجر ولكن عليك أن تنظر. "تفاصيل العائلة عن صيدها في هذا الفيديو.

"كيف تعمل؟" تغيرت حواسنا مع الوقت ، "أخبر Schub The Huffington Post. الأشياء التي كانت حلوة بدأت في التذوق بشكل مختلف بالنسبة لنا وطاردة حقا من قبل الخريف. تبدو الأشياء التي تبدو جذابة للغاية تبدو فاحشة ومثيرة للاشمئزاز. شعرنا بصحة أفضل ، وبدا الأمر كما لو أننا مرضنا أقل ، مثل أننا أصبحنا أسرع بشكل أسرع أو حصلنا على نزلات برد أخف. لقد فوت أطفالي مدرسة أقل بكثير. "

مشاركة مع الأصدقاء

تعليقاتك